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明升亚洲登录-健康美食:酱烧鲫鱼、肉丝黄花菜、清蒸鲈鱼、酸菜猪肉炖粉条做法

发布时间:2020-11-13 16:24:02来源:明升亚洲登录-官网编辑:明升亚洲登录-官网阅读: 当前位置:首页 > 奇闻趣事 > 手机阅读

明升亚洲登录:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。酸菜猪肉调味粉条材料:五花肉、粉条、酸菜、八角、桂皮、香叶、盐、骨头汤;作法1.五花肉敲凉水中加八角;桂皮香叶和少许盐熬至能夹住筷子,捞起晾凉切片;2.粉条蒸熟,捞起过以下凉水可用(我用的红薯粉条);3.酸菜攥腊水份可用(我卖的都是托好的丝,成棵的话要切丝);4.锅内爆香葱姜,下酸菜翻炒1分钟;5.重新加入骨头汤明升亚洲登录,放入花上肉片和粉条,调到少许盐,鸡精,大火烧进,中小火渐渐调味至汤汁浓稠才可;清蒸鲈鱼材料:鲈鱼一条约650g、红椒1块、葱白1段、姜1块、蒸鱼豉油3汤匙、食用油2汤匙;作法1.鲈鱼去鳞去腮去内脏后洗涤沥水。

把鱼的尾部片进一点,让鱼躺在盘中,敲上姜片和葱段(这里用的是葱芯)。2.葱白去芯小块丝。红椒片去瓤小块丝。

姜去皮后小块丝。3.锅里煮沸烧开后,将鱼盘放进,盖严锅盖,隔水旺火蒸制8分钟左右,过热后不掀开锅盖元神煮1-2分钟。4.将蒸好的鱼身上的葱姜除去,喝蒸鱼时积聚的汁水。5.将托好的葱姜丝和红椒丝铺在鱼身上。

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6.淋上蒸鱼豉油。7.倒入上烧至头顶起火的热油就可以。肉丝黄花菜材料:腊黄花菜适度200克、瘦猪肉丝适度50克、葱适度、姜适度、小辣椒适度、花椒粉1/2小匙、盐1小匙、生抽2大匙、老抽1/2匙、清汤1小碗;作法1.黄花菜用温水泡1小时后,淋干水分待用;葱、姜、小辣椒磨碎待用;2.炒锅推倒豆油,等油烧开后,下肉丝、葱、姜、小辣椒油炸香肉;3.特花椒粉;炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒,放入清汤;4.开盖烧成10分钟,之后翻炒;直到锅内的水分烧干,特调味;才可出有锅酱火烧鲫鱼材料:鲫鱼、配料、盐、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、葱花。

作法1.鲫鱼清扫整洁,洗涤后在里外均匀分布的沾上一层配料一层厚盐,腌制15分钟左右。2.热锅上油,油热后下鲫鱼,小火快煮。鲫面两面皆煮至金黄时起锅可用。

3.锅中余油下葱姜末煸香。放入豆瓣酱炒至出有红油重新加入甜面酱额油炸。

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特1小碗清水,放进煮好的鲫鱼。烧开后并转小火。4.熬至汤汁浓稠后,大火收汁,马利亚上胡椒粉,葱花起锅才可。

小贴士:豆瓣酱和甜面酱的用量大约为2:1。:明升亚洲登录。

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